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凤梨酱佐猪排的做法

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  • 用料:

  • 里脊肉  2片
  • 罐头凤梨  2片
  • 面粉或太白粉  适量
  • 洋葱末  2大匙
  • 盐,胡椒粉  少许
  • 酱油  1大匙
  •  随意
  • 凤梨汁  4大匙

做法:

  • 1. 肉切片,筋切段,刀背拍打两面,洒上腌料
  • 2. 沾干粉
  • 3. 用中小火煎至两面黄
  • 4. 切片摆盘,洒椒盐就是ㄧ道好吃的煎猪排
  • 5. 锅中留下的油爆香洋葱末
  • 6. 加入凤梨末和酱汁
  • 7. 煮开后勾薄芡,放一些黄瓜丁装饰
  • 8. 沾酱食用,或淋在猪排上都可