打印

酥炸黄金杏鲍菇的做法

www.xiangha.com/caipu/25877459.html

  • 用料:

  • 杏鲍菇  2根
  • 咸蛋  半个
  • 中筋面粉  25g
  • 地瓜粉  50g
  • 九层塔  一小把
  • 辣椒  一根
  • 蒜末  一大匙
  • 谷盛寿喜烧  2大匙
  • 香油  1小匙
  • 泡打粉  1小匙

做法:

  • 1. 备齐材料
  • 2. 取一锅子放入1杯水及一小匙油,将杏鲍菇末端划十字入锅煮至滚
  • 3. 将2.捞起切成块状
  • 4. 将腌料和杏鲍菇块混合腌20分钟
  • 5. 将腌过的杏鲍菇块沾炸粉以160度炸到金黄色,九层塔稍炸,通通捞起备用
  • 6. 锅中放油爆香咸蛋丁、辣椒、蒜末,放入杏鲍菇块及九层塔稍拌炒即可上桌