用料：
- 牛肉片6片
- 青豆30条
- 小番茄4个
- 蒜片2瓣
- 酱油半茶匙
- 盐、糖、麻油、水各少许
- 烫熟马铃薯切半1个
- 盐、胡椒粉各少许
做法：
- 1. 预备材料。
- 2. 牛肉片表面加腌料腌20分钟;青豆条加少许油和盐盪熟，沥干水份，备用。
- 3. 取2片牛肉片摊开，半重叠在一起。然后放入约10条已烫的青豆条，并且卷起备用。
- 4. 起1茶匙油锅，中火加入蒜片爆香。然后将牛肉卷的收口处朝下煎至金黄色后，再翻面继续煎至金黄色。。（可加入配料一同煎）。
- 5.
- 6. 接着加入所有调味料，转小火继续煎。待酱汁稍微收干即可起锅享用。
- 7.