用料：
- 苹果切碎 两个
- 葡萄干 30g
- 莱蒙酒 两大匙
- 柠檬汁 两大匙
- 肉桂粉 一小匙
- 香草精 少许
- 糖 适量
- 低筋面粉 半杯
- 燕麦片 半杯
- 糖 1/4~1/2杯
- 奶油 约50g
- 碎核桃 适量
做法：
- 1. 先将内馅的材料混和, 加热将苹果煮到稍软, 若觉得水分或是煮出的汁液不够多, 可加入少量的水及太白粉勾芡至浓稠状
- 2. 处理内馅的同时, 可以开始制作铺于上方的crumble—混合面粉及糖，接着加入切成小块的奶油，用手(捏碎)或是搅拌机(不要超过五秒), 使之成不均匀小碎块状, 接着加入燕麦与核桃。
- 3. 将内馅放入耐高温的模子，铺上crumble后，放入小烤箱烤10~15分钟，至表面金黄酥脆即可!