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  • 用料:

  • 红萝卜  1条
  • 五花肉  300g
  • 洋葱  1颗
  • 马铃薯  3颗
  • 「酱料」咖哩块  1盒
  • 「酱料」奶油块  适量
  • 「酱料」牛奶  100cc
  • 「酱料」水  适量

小贴士:

1、


2、马铃薯易熟可切大块些。咖哩可依喜好增减,一小块一小块慢慢添加。

3、刚煮好的咖哩会有沉淀或稍微焦锅,属正常现象,再拌匀就即可。

做法:

  • 1. 将马铃薯、胡萝卜削皮切块,洋葱去皮切块;五花肉切块备用。
  • 2. 奶油块入锅先炒香洋葱,再放入五花肉块翻炒至表面略着色。
  • 3. 续入马铃薯、胡萝卜略拌炒,加水淹盖至所有食料,煮滚转小火,盖上锅盖续煮。
  • 4. 煮熟后将咖哩块慢慢加入、一边搅拌至溶解。
  • 5. 加入鲜奶略拌匀,让咖哩汤汁更滑顺香浓。
  • 6. 再度滚开,拌匀试吃调整味道,完成即可起锅,最后就是拌入香喷喷的饭啰。