风鲷鱼玉子烧

风鲷鱼玉子烧的做法
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食材用料

1.双背潮鲷鱼片180g
2.蛋1颗
1.葱10g
2.糖1小匙
3.一味辣椒粉少许
4.烹大师鲣鱼粉少许

风鲷鱼玉子烧的做法

  • 风鲷鱼玉子烧的做法图解1

    1.鲷鱼解冻切片,鱼切手指宽的方块

  • 风鲷鱼玉子烧的做法图解2

    2.下锅打一颗蛋在碗中,糖1小匙、鲣鱼粉少许,打匀。滚沾蛋液

  • 风鲷鱼玉子烧的做法图解3

    3.煎到金黄色后起锅

  • 风鲷鱼玉子烧的做法图解4

    4.洒一味辣椒粉、葱丝,就上桌

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