黑糖香蕉蛋糕的做法

• 1.) 烤盘喷油防沾，或铺上烤盘纸，烤箱预热华氏350度(摄氏175度)。
  
  2) 面粉、小苏打粉置于碗或塑胶袋内，混合均匀、过筛备用。
  
  3) 无盐奶油室温软化，或置于可微波的大碗中，微波加热20秒软化。
  
  4) 加入2/3杯黑糖，用电动搅拌器中低速(约3~4段)打至膨松。
  
  5) 加入蛋汁打匀。
  
  6) 加入香蕉泥、酸奶油、香草精续打匀。
  
  7) 分3~4次加入混合好的粉类拌匀。
  
  8) 拌入干果仁 (我这次用了松子、烘培用葡萄干、腰果、杏仁、核桃各一小把)。

• 2.) 混合好后倒入烤盘，表面舖上一些杏仁片，送入预热好的烤箱中烤1小时，以牙籤插入不沾即可。

• 3.除了杏仁片，蛋糕表面铺上即食燕麦片或白芝麻也很可口喔!