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姜汁芥兰的做法
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用料:
芥兰一札
姜适量
油一汤匙、盐少许。
做法:
1.
芥兰洗净,菜叶及菜梗分开切段,姜去皮备用。
2.
再磨成姜蓉。
3.
榨出姜汁备用。
4.
烧热镬下油一汤匙,先将较硬的菜梗兜炒片刻。
5.
再加入菜叶同炒。
6.
当芥兰炒至软身后,加入姜汁及少许盐拌匀,再盖上盖子煮片刻即可。
7.
材料简单,只有芥兰及姜便能煮一道爽口鲜甜的蔬菜料理!