用料：
- 200g意大利面Spaghet
- 半大匙油渍鳀鱼泥（可用一般鳀鱼
- 2包西班牙墨鱼汁方便包
- 2只新鲜乌贼（约300g）
- 2大匙橄榄油
- 2颗大蒜，切碎
- 1/2颗洋葱，切成小丁
- 100g罐装番茄面酱
- 250ml鱼高汤
- 100ml白葡萄酒
- 1大匙切碎荷兰芹
做法：
- 1. 先将处理好切片的乌贼与大蒜切碎搅拌均匀，锅中倒入橄榄油中火加热，
再倒入乌贼炒1分钟，转大火，倒入白葡萄酒呛锅后即可起锅备用。 - 2. 原锅倒入橄榄油继续加热，加入鳀鱼与洋葱入锅拌炒。
- 3. 洋葱炒软后倒入鱼
高汤与番茄面酱，将先前起锅备用的乌贼汤汁倒入一起炖煮，加入墨鱼酱包，拌匀后炖煮25分钟，收汁至原先的一半，酱汁呈现浓稠感。 - 4.
- 5. 煮好的墨鱼酱汁加入意大利面与炒好的乌贼充分拌匀。
- 6. 以黑胡椒调味后，
加入切碎荷兰芹即可起锅。