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蒜香炒虾的做法
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用料:
面包粉
1大匙
烫熟花椰菜
数朵
海洋生态虾
300g
米酒
2匙
葵花油
1+2匙
蒜头
3粒
辣椒
1根
青葱
2根
盐
1-2匙
白胡椒
略多
做法:
1.
食材备妥如右图..虾子洗净挑除肠泥,再用剪刀剪开背部(别剪断!)加米酒略腌,蒜头,辣椒,青葱切末备用~~
2.
中小火起油锅,倒入1匙葵花油,把虾子拌炒至八分熟先起锅备用..原油锅倒入2匙葵花油,下蒜末,面包粉拌炒至微微变色,加入虾子,辣椒,调味料拌炒1-2分钟,加入葱花拌炒数下,即可盛盘食用啰!