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醍醐味葱烧猪排的做法

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  • 用料:

  • 猪排骨  100元
  • 鸡蛋  1颗
  • 红萝卜  半颗
  • 洋葱  1颗
  • 青葱  2支
  • 蒜头  3颗
  • 马铃薯  半颗
  • 龟甲万酱油  1杯
  • 米酒  3匙
  • 蒜片  适量
  • 姜片  5片
  • 胡椒粉  适量
  • 龟甲万酱油  适量
  • 番茄酱  适量
  • 胡椒盐  适量
  • 意式香料  适量

做法:

  • 1. 买回来的排骨洗净
  • 2. 加入腌料放入冰箱约半天
  • 3. 备料~青葱切段用葱白部份.葱绿切丝摆盘用,洋葱.红萝卜.马铃薯都切块状
  • 4. 热锅加一点油,放入排骨煎至恰恰
  • 5. 另取一锅炒备料,加腌料过的酱汁
  • 6. 再把排骨放进来加一些酱油
  • 7. 加水盖过食材焖煮约40分钟,锅盖拿掉稍微收汁,这时的排骨已入味
  • 8. 煎太阳蛋放置盘中,排骨和红萝卜.马铃薯摆盘撒胡椒.意式香料加一些葱丝~完成