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  • 用料:

  • 白煮蛋  6个
  • 绞肉  300克
  • 中粉  500克
  •  250克
  • 酵母  5克
  • 泡打粉  15克
  •  100克
  • 葱花  1根量
  • 酱油  1大匙
  •  少许

做法:

  • 1. 气炸锅锅底加一杯水,温度120度12分
  • 2. 气炸锅也可以煮白煮蛋喔!
  • 3. 包子材料依序放入面包机中:水、糖、酵母、中粉、泡打粉,选择做面团的功能,面包机一停止搅拌就去出面团,然后手揉5分钟
  • 4. 让面团休息20分,厨巾沾湿盖上
  • 5. 面团每70克分一个小球
  • 6. 面团压平
  • 7. 先舀上一匙肉馅
  • 8. 放半个蛋之后再放肉馅,然后包起来
  • 9. 将包好的包子放入蒸笼中,休息30分再开火,水滚后开始计时8分钟,要蒸第二笼时,就先把锅内水倒掉,再放入蒸笼蒸
  • 10. 有趣的包子~是不是别有一番乐趣~