干贝黄金雪菇球的做法

• 1.备好食材备用

• 2.将干贝剥丝，美白菇剥开混合猪绞肉和鱼浆，调味以盐、味素、酱油、香油、酒、糖及胡椒粉。

• 3.将肉浆捏成圆球状，里以干贝丝，先入电锅蒸半熟。

• 4.将半熟的干贝丸子下油锅炸至金黄色。

• 5.起锅盛盘即可美味上桌。