用料：
- 培根 2片
- 罐头玉米粒 1/4罐
- 鸡蛋 2颗
- 葱花 1.5根
- 盐 1/2匙
- 黑胡椒粉 酌量
小贴士：
1、
2、食材份量因人而异，家里如果有小朋友可以多一点玉米和培根，葱花就不要太多，但葱花也不宜太少，葱花在这道料理有画龙点睛提味的角色。
3、鸡蛋一下锅就要一直翻炒，然后火力开到最小(或是关火)再继续炒匀食材，这样才能保持炒蛋的湿度。
4、盐不建议一开始就和鸡蛋打匀备用，有可能买到的培根比较咸，起锅前下盐才有补救的机会。
做法：
- 1. 将所有食材先备齐：切葱花和培根切丁。
- 2. 热锅后下2大匙沙拉油，先下培根微微爆香。
- 3. 香味出来后，下玉米粒拌一圈，下葱花拌一圈，打入鸡蛋拌二圈，关最小火拌到鸡蛋全熟。
- 4. 炒蛋看起来亮亮的澎澎的就可以起锅了，起锅之前试一下味道再加盐，关火拌匀。
- 5. 装盘上菜，黑胡椒洒在最上头配色，大功告成❤