伤心酸辣粉的做法

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用料：
红薯粉条/米粉 100g
油炸豆腐（可免） 2块
白菜（任何菜也可）适量
豆芽适量
葱 2颗
姜，切碎 1小块
香菜适量
蒜，切碎 2瓣
调味料：
生抽 2汤匙
黑醋 2～3汤匙
四川辣椒酱 2～3汤匙
芝麻油 1茶匙
白胡椒粉 1/2茶匙

做法：

1. 在一个大碗内，将姜和蒜分别调味料混合准用
2. 准备好所有材料。
3. 煮滚一锅鸡汤，放入菜，豆芽煮1分钟，加入已做好的辣椒酱汁，煮3分钟。
4. 另一个碗中放入熟的粉条，再放上，花生碎，香菜和葱花加上已煮好的菜鸡汤即成。