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甜菜根泥米汉堡的做法

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  • 用料:

  • 米饭  1碗
  • 生菜  少许
  • 鸡蛋  1个
  • 甜菜根泥或其他蔬菜泥  少许
  • 火腿或汉堡肉  1份
  • 美奶滋或是千岛酱  少许

小贴士:

蔬菜泥米汉堡,把纯蔬菜泥加入米饭里再加少许千岛酱拌和一起,吃起来酸酸甜甜的,没有蔬菜的浓涩味。

做法:

  • 1. 生菜洗干净并且沥干水份,如果不够干,用吸水纸,把水份吸干备用。 果汁机加适量冷开水,把蔬菜打成泥状或切成细末,备用。米饭趁热拌上甜菜根泥或蔬菜泥及少许美奶滋,或千岛酱;模子边边要摸一层薄油,放入圆模型(米饭要压紧实),入热锅小火煎熟米堡,再转中火让底盘有点焦焦的,翻面再煎即可。准备上下各一个。
  • 2. 陆续用模子煎蛋。 煎火腿。
  • 3. 底层摆煎好的米堡一个,再来是蛋、火腿。
  • 4. 生菜淋上美奶滋或是千岛酱,接着铺上火腿。
  • 5. 最后再摆上另一个煎好的米堡,洒上少许熟芝麻。