香煎馄饨的做法

• 1.预备食材

• 2.肉碎加入所有调味料~馄饨皮，红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。

• 3.取出1片馄饨皮，包入1小匙馅料对半折好。

• 4.取出平底锅下1小匙食油，油热把包好的馄饨，顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。

• 5.然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》，赶紧把锅盖盖起来，小火让馄饨吸干水分或至熟即可。

• 6.过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》

• 7.可以看到馄饨面软底脆，口感讨人喜欢~