打印
  • 用料:

  • 半肥瘦肉碎  100g
  • 馄饨皮  大约20片
  • 红萝卜丝  少许
  • 玉米粉  半匙
  • 香菜  1课
  • 蚝油  半匙
  • 麻油  1小匙
  • 淡酱油  1匙
  • 胡椒粉  少许
  • 盐巴  少许

小贴士:

建议,内陷料适量比较容易熟,和不会腻~

做法:

  • 1. 预备食材
  • 2. 肉碎加入所有调味料~馄饨皮,红萝卜丝和香菜除外。搅拌均匀后才加入红萝卜丝和香菜搅拌均匀。
  • 3. 取出1片馄饨皮,包入1小匙馅料对半折好。
  • 4. 取出平底锅下1小匙食油,油热把包好的馄饨,顺序排列小火下锅煎至底部金黄色。
  • 5. 然后沿着过边倒入大约3匙食水《小心爆油》,赶紧把锅盖盖起来,小火让馄饨吸干水分或至熟即可。
  • 6. 过程大约3-5分钟即可《视内陷料多少来决定》
  • 7. 可以看到馄饨面软底脆,口感讨人喜欢~