1.备齐材料
2.米酒.乌醋.谷盛寿喜烧酱及水100cc调成一碗备用
3.锅中不需放油,鸡腿排皮朝下煎至出油,放入蒜片.姜片爆香后取出,两面都要煎到金黄哦(可盖锅盖较易熟)
4.加入2.调味料盖上锅盖以中小火和鸡腿排一同煮到收汁酱稠即可,上桌前可洒些白芝麻,或烫青花菜围边装饰
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