用料：
- 猪血糕 1包
- 酱油膏 3大匙
- 糖 1.5~2大匙
- 水 3大匙
- 香油 适量
- 香菜 适量
- 花生粉 适量
小贴士：
猪血糕先放入电锅蒸过可以减少卤的时间喔!!
做法：
- 1. 猪血糕切成好入口的形状之后内锅装水用电锅蒸熟(外锅约半杯水)。
蒸好的猪血糕先把水沥干
(P.S.猪血糕蒸的时候内锅要加水一起蒸这样猪血糕才会很软不干柴) - 2. 准备平底锅 加入少许油+酱油膏炒一下再加水+猪血糕+糖调味就可以盖上锅盖闷到酱汁变浓稠(过程中可以翻炒一下让每块猪血糕都可以吃到酱汁)
- 3. 酱汁差不多快收干就可以加入香油就可以起锅了。
盛盘之后就撒上适量的花生粉跟香菜就可以了喔!!