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黄梨酥的做法
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用料:
黄梨馅可买现成的
蛋黄
1粒
特幼面粉
200克
蛋黄粉
10克
黄梨酥材料:
牛油
150克
糖粉
35克
奶粉
20克
做法:
1.
面粉,奶粉和蛋黄粉混合过筛备用。
2.
牛油和糖粉打至奶油状加入蛋黄打至均匀。加入混合好的粉类。
3.
把面团放入模型中,挤出5cm的长条,把馅料放在一端卷起,排放在烤盘上。 表面抹蛋黄,以150度烤25分钟或至金黄色。(温度和时间只供参考)
4.
* 做好的黄梨卷在两,三天后吃更香!