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南瓜肉丝炒米粉的做法

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  • 用料:

  • 新竹米粉  一包
  • 梅花肉丝  半碗
  • 南瓜  半颗
  • 木耳  3片
  • 香菇  3朵
  • 虾米  少许
  • 香菜  少许
  • 洋葱  1/4颗
  • 酱油,糖太白粉胡椒粉  少许
  • 盐巴  适量

小贴士:



干米粉需用水泡软,可用温水让软化的速度*!

做法:

  • 1. 步骤1首先将梅花肉私用腌料1抓过静置20分后,再跟香菇,虾米一起入油锅伴炒,先盛起备用
  • 2. 步骤2将洋葱炒软,放入木耳及南瓜拌炒,加入少许ㄉ水闷至南瓜软化,放入盐巴调味,再将米粉一起放入拌炒
  • 3. 步骤3最后再将炒好ㄉ梅花肉一起放入拌炒
  • 4. 步骤4起锅后再放上香菜 即可