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  • 用料:

  • 草虾  10尾
  • 洋菇  3朵
  • 白酒  400c.c
  • 奶油  一大匙
  • 蒜头  两瓣
  • 意大利综合香料  少许
  • 大蒜粉  少许

做法:

  • 1. 备料如图。
    将鲜虾鲜用少许白酒与少量蒜片.意大利香料.大蒜粉腌十分钟。
  • 2. 热锅后下奶油爆香蒜末。
  • 3. 炒香蒜末后加入鲜虾拌炒。
  • 4. 待鲜虾半面变色后, 加入白酒.蘑菇, 盖上锅盖闷煮。
  • 5. 闷煮至鲜虾全部变色后, 可开锅盖转大火收汁。