打印
  • 用料:

  • 鸡胸绞肉  250g
  • 板豆腐  1盒
  • 面包粉  2大匙
  • 鲜奶  1大匙
  • 山药  1块(切小块)
  • 绿花椰菜  适量
  • 牛番茄  1个(切小块)
  • 亨氏番茄酱  3大匙
  • 洋葱丁  1大匙
  • 白胡椒粉  1小匙
  •  1/4小匙
  • 红甜椒  1/4个(切小片)
  •  150cc
  •  1/4小匙
  •  2小匙

做法:

  • 1. 板豆腐放入豆浆袋内将水分挤干(或放入细筛网中压出水分亦可)。
  • 2. 将绞肉、豆腐泥、洋葱丁放入调理盆中搅拌均匀,加入面包粉、鲜奶、白胡椒粉、盐搅拌均匀,豆腐泥所佔肉丸的比例很高,不但做出的丸子很有弹性,而且知道这样可以让家人吃的很健康,光这点就令我觉得开心。
  • 3. 将歩骤二材料捏成约乒乓球大小鸡肉丸。
  • 4. 锅加油放入鸡肉丸煎成金黄色即完成取出备用。
  • 5. 原锅放入洋葱块炒香,放入红椒片、番茄块炒软倒水加入山药块煮滚。
  • 6. 加入亨氏番茄酱及其他简单的调味料与鸡肉丸煮滚后,放入绿花椰菜煮熟后即完成。
  • 7. 
  • 8.