用料：
- 鸡腿 4只
- 干香菇 12朵
- 姜 2条
- 米酒 2大匙
- 盐巴 少许
小贴士：
用电锅就更方便了，材料准备好后，全部一起丢入，外锅一碗水，电跳起来后再加点盐巴调味即可。
做法：
- 1. 姜去皮切片，我个人很爱姜那辣辣的味道，所以会放多一点去熬煮。
- 2. 使用干香菇比较香，洗净泡水，泡软后的水不要丢弃，可以一起加入熬煮，更添香味。
- 3. 建议使用鸡腿，把鸡腿剁成3块，酱子骨髓才容易熬入汤中。可以去大卖场买剁好的比较方便。
- 4. 把前面的三种材料一起丢入锅中加入米酒和水后，用小火慢慢熬，记得要盖上锅盖，熬起来才会香。
- 5. 我喜欢把鸡腿炖烂一点，之后再加少许盐巴调味即可。