香薯蛋饼

香薯蛋饼的做法
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健康功效

红萝卜:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

香薯蛋饼的做法

  • 1.将马铃薯去皮后刨成丝,
    再用水将马铃薯丝洗掉淀粉后备用,
    所有材料放在一个大容器中拌匀,
    平底锅加油预热后倒入调好材料铺平,
    以中火煎至二面微焦即可。

小贴士

马铃薯丝一直用水沖洗到不见乳汤状即可,
洗去淀粉的马铃薯丝口感才会爽脆。

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