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香薯蛋饼的做法
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用料:
红萝卜
适量
鸡蛋
2颗
面粉
2大匙
马铃薯
中型1颗
盐.黑胡椒
少许
小贴士:
马铃薯丝一直用水沖洗到不见乳汤状即可,
洗去淀粉的马铃薯丝口感才会爽脆。
做法:
1.
将马铃薯去皮后刨成丝,
再用水将马铃薯丝洗掉淀粉后备用,
所有材料放在一个大容器中拌匀,
平底锅加油预热后倒入调好材料铺平,
以中火煎至二面微焦即可。