磅蛋糕的做法

• 1.奶油100g、糖100g、柠檬皮末少许，先搅均匀。

• 2.加入柠檬汁2大匙(不喜欢酸酸的可以用1大匙就好)搅匀后，分3次将(2颗蛋)蛋液倒入并搅匀，上新粉100g(免过筛)与无铝泡打粉约1茶匙倒入其中搅匀即可。

• 3.装填至模型中，180度烤25~30分钟。

• 4.上:放入柠檬片撒少许糖，才倒入蛋糕煳一同进烤箱，烤好底部朝上。
  下:烤好刷上镜面果胶，然后摆上柠檬片。