用料：
- 皮：南瓜泥 120克
- 糯米粉 100克
- 馅：黑芝麻粉 130克
- 熟花生粉 20克
- 糖粉 90克
- 猪油 100克
小贴士：
1、馅料可以根据自己的喜好选择是否自制
2、南瓜泥要趁热放入糯米粉中揉成面团，凉了有可能后面包的时候会开裂
3、可以一次多做一些冰箱冷冻，吃的时候拿出来不用解冻，直接开水入锅煮熟即可
做法：
- 1. 将馅料搓成小球备用，馅料可以自制，也可以买现成的。馅料的用量已经放在配料表里面，材料混合一起搓球即可
- 2. 糯米粉称重
- 3. 南瓜泥上锅蒸熟，趁热碾压成泥
- 4. 南瓜泥放入糯米粉中
- 5. 揉成团即可，由于南瓜泥的含水量不同，具体用量可以根据实际情况增减，只要和成的面团像耳垂一样软就好
- 6. 将糯米面团分成小剂子
- 7. 压扁放上馅料小球
- 8. 包严实，揉圆
- 9. 表面撒干糯米粉防粘
- 10. 包好的南瓜汤圆
- 11. 水开后放入汤圆要经常搅动，以免粘锅底，煮至汤圆都漂浮在水面上，再煮二分钟就好了
- 12. 如果不是马上煮，可以放冰箱冷冻
- 13. 上桌了