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塔香蛤蜊的做法
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用料:
蛤蜊
一斤
葱
一枝
蒜
五瓣
辣椒
一条
九层塔
适量
酱油
一茶匙
乌醋
一大匙
米酒
一茶匙
调味米酒
一茶匙
做法:
1.
准备食材:
葱切断,
辣椒斜切,
蒜头去蒂头,
九层塔,蛤蜊洗凈备用,
2.
炒锅加少许油,
蒜头,葱白先爆香,
下蛤蜊,调味料,
起锅前,放辣椒,九层塔,葱绿,
锅盖闷个一分钟即完成。
因小小孩不爱辣,辣椒最后放,
一般程序是爆香就要放了。
3.
调味米酒是种调味料,可取代味精,糖,盐,酒的使用,用途广泛。
4.