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  • 用料:

  • 日本山药  半根
  • 枫糖  1匙
  • 蓝莓酱  适量
  • 岩盐  少许

做法:

  • 1. 山药削皮后切小段,放入电锅里蒸熟,蒸到用筷子能容易插入山药中就OK,取出趁热压成泥状。
  • 2. 在山药泥里加一点点岩盐,再加入枫糖搅拌均匀。(蜂蜜亦可)
  • 3. 把处理好的山药泥塑成球状或其它形状都可以。
  • 4. 本来想利用保鲜膜来塑形的,但山药泥好滑顺,最后没有成功,就直接放入小碟子里随便弄个形。
  • 5. 最后淋上蓝莓酱,完成啰!