蒸布丁

蒸布丁
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食材用料

鲜奶 900克
5颗
鱼胶片 1-1.5片不便取得也可省略
自制香草精 适量不方便取得可省略。
开水 适量

蒸布丁的做法

  • 蒸布丁的做法图解1

    1.做法:60克糖加入鲜奶小火加热约50-60度后倒入打匀的蛋液中;再搅拌后过滤倒入有焦糖液的保罗瓶或任何不怕高温的器皿中,放入电锅里外锅加一杯水。盖上盖子前插入一根筷子留点缝。外锅水滚后起算蒸10分钟,筷子拿起来插头拔掉闷10-15分钟。取出电锅放凉冰冰箱2小时后既可食用。一点都不难,大家动手做做看吧!

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蒸布丁的家常做法

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