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  • 用料:

  • 馄饨皮  4张小
  • 虾仁  4尾
  • 白饭  适量
  • 元本山味付6束海苔  8片
  • 面粉  1匙
  • 玉米粉  1匙
  • 话梅  4颗
  • 香菜(装饰用)  适量
  • 梅粉  适量
  • 沙拉  适量
  • 美乃滋  适量
  • 梅粉  适量
  •  1.5匙
  • 老梅膏  1匙
  •  1小匙

做法:

  • 1. 准备所需食材。
  • 2. (准备)虾仁洗净沥干后,用腌料腌10分钟。
  • 3. (准备)梅子切细末备用。(准备)面煳材料调匀备用。
  • 4. 取1张馄饨皮,依序放入白饭、步骤3梅子 、步骤2虾仁,再将馄饨皮左右向内折盖,末端用步骤4面煳黏合,接着用两片海苔片包住梅香虾米卷外围(用步骤4面煳黏合),依序做作好4份。
  • 5. 步骤5梅香虾米卷入油锅,炸至金黄酥脆即可大火起锅,再用厨房纸巾吸油(可避免吸入过多油脂)。
  • 6. 盛盘后,加入香菜装饰一下,依需要可加入美乃滋及撒上梅粉提味,就完成啰!
  • 7. *真的像山一样高的海苔试吃包>O