板栗炖排骨的做法

• 1.排骨放锅中焯水

• 2.倒入葱姜，料酒和花椒煮开，焯水捞出

• 3.锅中倒油，倒入冰糖，炒出糖色

• 4.倒入排骨翻炒上色

• 5.倒入辣椒，葱段，花椒，八角，姜片，料酒，蚝油，九菇鲜，老抽

• 6.加入没过排骨的开水，盖盖炖煮35分钟

• 7.再倒入板栗煮20分钟

• 8.就完成了