用料：
- 好菇道美白菇 半包
- 青椒 半颗
- 蛋 1颗
- 水 1大匙
- 鸡粉 1小匙
小贴士：
美白菇与任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相当美味，而获得大家的喜爱，更重要的是它独特的丰富的营养成份，富如多酚化合物 、多醣体、*机酸、矿物质、纤维素等 可是人们保健小尖兵。
做法：
- 1. 备好食材，青椒切丝，美白菇去蒂
- 2. 热油锅将食材放入加水及鸡粉调味炒个3分，脆度依各人喜好
- 3. 完成啰
美白菇与任何食材搭配皆能增添菜色美感，口感相当美味，而获得大家的喜爱，更重要的是它独特的丰富的营养成份，富如多酚化合物 、多醣体、*机酸、矿物质、纤维素等 可是人们保健小尖兵。