用料：
- 新鲜地瓜 约3斤-4斤
- 麦芽 1碗
- 砂糖 半碗
- 水 适量
小贴士：
※其实做蜜地瓜是要使用黄地瓜口感比较粉~松~Q(黄地瓜水分水是最佳选择)
做法：
- 1. 将地瓜去皮切长条
- 2. 麦芽糖1碗及砂糖半碗加少许水先煮溶解
- 3. 加入地瓜入锅中煮,至地瓜熟透即可关火
- 4. 已经熟透了...这程度地瓜已经~QQ了
- 5. 再烘烤一下让地瓜蜜汁散发出来...这才能叫做100分※温度180度~时间18分钟
- 6. 蜜完地瓜只剩下这一点点糖汁
※其实做蜜地瓜是要使用黄地瓜口感比较粉~松~Q(黄地瓜水分水是最佳选择)