用料:
- 马铃薯或番薯 1大颗
- 橄榄油 1大匙
- 迷迭香 1枝
- 粗辣椒粉 0.5小匙
- 海盐 0.5小匙
- 胡椒盐 少许
- 起司粉 适量
做法:
- 1. 番薯洗净削皮,直接刨片在水里(防止变色)
- 2. 有机食材也可以不去皮
- 3. 沖洗干净
- 4. 用厨房纸巾将水分吸干
- 5. 先用低温100度烤15分钟去除水分
- 6. 加入橄榄油和香料~~番薯片我加海盐、胡椒盐、起司粉
- 7. 马铃薯我加橄榄油、海盐、迷迭香、粗辣椒粉
- 8. 跟香料充分拌匀后、铺排在烤盘上(卷卷的是第二盘烘干后没立即取出~~丑丑但结果更加酥脆),烤箱预热170度烤约12分钟(薯片的厚度和水分及烤箱温差不同,最好在旁边视情况调整时间)
- 9. 越吃越涮嘴~马铃薯片成品来不及拍就被消灭了,这是番薯片抢拍成功^^