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  • 用料:

  • 马铃薯或番薯  1大颗
  • 橄榄油  1大匙
  • 迷迭香  1枝
  • 粗辣椒粉  0.5小匙
  • 海盐  0.5小匙
  • 胡椒盐  少许
  • 起司粉  适量

做法:

  • 1. 番薯洗净削皮,直接刨片在水里(防止变色)
  • 2. 有机食材也可以不去皮
  • 3. 沖洗干净
  • 4. 用厨房纸巾将水分吸干
  • 5. 先用低温100度烤15分钟去除水分
  • 6. 加入橄榄油和香料~~番薯片我加海盐、胡椒盐、起司粉
  • 7. 马铃薯我加橄榄油、海盐、迷迭香、粗辣椒粉
  • 8. 跟香料充分拌匀后、铺排在烤盘上(卷卷的是第二盘烘干后没立即取出~~丑丑但结果更加酥脆),烤箱预热170度烤约12分钟(薯片的厚度和水分及烤箱温差不同,最好在旁边视情况调整时间)
  • 9. 越吃越涮嘴~马铃薯片成品来不及拍就被消灭了,这是番薯片抢拍成功^^