用料：
- 奶油 80g
- 糖 30g
- 冰水 20g
- 中筋面粉 130g
- 大苹果 两颗
- 奶油 40g
- 糖 100g
- 柠檬汁 一颗
- 太白粉 少许
做法：
- 1. (一)揉成球状后冰至冰箱一小时
奶油先切成小块比较容易揉均匀喔，面团不需揉至光滑，只要均匀揉成球状就可以了
本来是要做特殊造型所以分成两团，后来临时改变心意
大家不要被图片混乱啰 - 2. 大苹果两颗切丁、奶油40g拌炒至软化
看起来边缘没有那么锐利就够软啰
文字很难理解的话，就想像一下麦当劳苹果派的内馅嘛～～
再加入糖100g、柠檬汁一颗，最后放入少许太白粉让汤汁微微黏稠
糖可一边试试口味酌量加入、太白粉先用水打散再倒入比较好搅拌
（因为白糖不够用了黑糖，内馅看起来比较黑还请看倌见谅） - 3. 将派皮压至模型上，中间倒入放凉得苹果馅
赶时间的话，苹果馅可以泡在冰水里急速冷却，我是直接放进冷冻库，
妈妈警告说冰箱会坏掉，所以好孩子还是不要学喔 - 4. 度预热10分钟后烤45分钟
塔烤过后不会膨胀，没惊喜感但也不用怕失败，非常适合新手尝试
下图是进烤箱前，进烤箱后麻烦拉到最上面看首图，那是手忙脚乱中仅有的一张成品照