用料：
- 鲜蘑菇
- 面包糠
- 芝士
- 盐
- 黑椒粉
小贴士：
这款菜谱保持蘑菇的清鲜也有芝士的奶香，加上烤过的面包糠，吃到嘴里，软香脆口，很有特色。不过，要趁热吃。切记切记！
其实不用煎而直接放入烤箱烤也可以的，因为我的小烤箱只能烤上边，因此只好煎了。如果烤箱上下都有火的话可以直接放入烤箱，先开底层火，然后再开上边的火烤芝士和面包糠。
做法：
- 1. 准备食材：面包糠，芝士，鲜蘑菇。
- 2. 将蘑菇清洗之后去掉蘑菇蒂
- 3. 平底锅放油烧热，将处理好的蘑菇放下去煎到两面金黄。
- 4. 在煎好的蘑菇上洒些黑椒粒。
- 5. 将煎好的蘑菇放到烤盘上，并将芝士撕碎放进蘑菇里。
- 6. 放入小烤箱，开到温度如下：（烤五分钟）
- 7. 准备面包糠，（我买的是日本出的，也可以用面包搓碎晒干）
- 8. 将烤好的蘑菇从烤箱取出来。
- 9. 把面包糠洒在芝士上边，放回烤箱再烤两分钟。
- 10. 烤好的芝士蘑菇取出烤箱，摆放盘里，可以享用了。