用料:
- 糙米白饭 1.5碗
- 鸡胸肉 2片
- 红萝卜丁 适量
- 小玉米 2条
- 海苔皮 适量
- 海鲜菇 少许
- 黑枣干 1颗
- 马铃薯丁 1颗
- 绿花椰 适量
- 起司片 1/2片
- 枸杞子 6粒
- 咖哩块 2块
- 水 700-800cc
- 沙拉油 少许
做法:
- 1. 所有食材部分→先洗净做去皮/切丁动作→备用。
- 2. 取1.5碗糙米白饭先做熊熊造型摆盘。(眼睛
- 3. 黑顶28公分锅先倒入少许沙拉油热锅→鸡胸肉丁先爆香再倒入马铃薯丁/红萝卜丁略炒数下。
- 4. 加入700-800cc水→再加入咖哩块2块量→拌炒均匀盖上锅盖待水开后转为小火→大约煮8-10分钟微收汁。
- 5. 最后加入小玉米丁与绿花椰菜丁煮开即可熄火
- 6. 蔬菜鸡肉咖哩完成
- 7. 将摆盘好的小熊上方淋上适量的蔬菜鸡肉咖哩即完成