用料:
- 小香肠 一包
- 包心菜 1/4个
- 鸡蛋 3个
- 鲣鱼粉 1小匙
- 酱油 少许
- 糖 少许
做法:
- 1. 先把香肠的一半切成4等分或6 等分。
- 2. 包心菜切丝, 泡冰水
- 3. 鸡蛋+60cc 水 +鲣鱼粉搅拌,锅子热了以后,放1/3 的鸡蛋进去
- 4. 半熟的时候,小心把旁边的蛋推到中间去,慢慢的把它卷到一边去,重覆做2-3次
- 5. 把它放到锡纸,用手帮它定型 (小心热啊)
- 6. 香肠不用等锅子热就可以放进去了
- 7. 一直不停的小心滚动它们,才可以煎得漂亮
- 8. 把它们站起来煎一下,它们的脚才会香脆好食
- 9. 完成了!!!