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蛤蜊丝瓜
健康功效
丝瓜:低蛋白质
蛤蜊丝瓜的做法
1.丝瓜对切后，切片。蛤蜊吐沙后，用软毛牙刷清洗干净。葱切1.5公分小段。（也可不用葱，用姜，切丝。两种爆香味道不一样。）
![蛤蜊丝瓜的做法图解2]()
2.爆香葱段，放入丝瓜，水约1/5碗（一开始不要让丝瓜烧焦而已），让丝瓜加热到出水。丝瓜8分熟时，放入蛤蜊，煮到蛤蜊打开，加盐起锅。
![蛤蜊丝瓜的做法图解3]()
3.
小贴士
1、
2、盐最后放，丝瓜比较不会变黑。
3、丝瓜会出水，所以炒的时候，若要加水，水不要加太多。
蛤蜊丝瓜的家常做法
（全部）
丝瓜:低蛋白质
1.丝瓜对切后，切片。蛤蜊吐沙后，用软毛牙刷清洗干净。葱切1.5公分小段。（也可不用葱，用姜，切丝。两种爆香味道不一样。）
2.爆香葱段，放入丝瓜，水约1/5碗（一开始不要让丝瓜烧焦而已），让丝瓜加热到出水。丝瓜8分熟时，放入蛤蜊，煮到蛤蜊打开，加盐起锅。
3.
1、
2、盐最后放，丝瓜比较不会变黑。
3、丝瓜会出水，所以炒的时候，若要加水，水不要加太多。
