蛤蜊丝瓜

蛤蜊丝瓜
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健康功效

丝瓜:凉血

蛤蜊丝瓜的做法

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解1

    1.丝瓜对切后,切片。蛤蜊吐沙后,用软毛牙刷清洗干净。葱切1.5公分小段。(也可不用葱,用姜,切丝。两种爆香味道不一样。)

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解2

    2.爆香葱段,放入丝瓜,水约1/5碗(一开始不要让丝瓜烧焦而已),让丝瓜加热到出水。丝瓜8分熟时,放入蛤蜊,煮到蛤蜊打开,加盐起锅。

  • 蛤蜊丝瓜的做法图解3

    3.

小贴士

1、


2、盐最后放,丝瓜比较不会变黑。

3、丝瓜会出水,所以炒的时候,若要加水,水不要加太多。

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蛤蜊丝瓜的家常做法

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