蔓越莓杏仁牛轧糖

蔓越莓杏仁牛轧糖
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食材用料

蔓越莓干 适量
无盐奶油 35g
棉花糖 120g
奶粉 100g
坚果 适量

蔓越莓杏仁牛轧糖的做法

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解1

    1.在不沾锅内放入无盐奶油和棉花糖

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解2

    2.用小火慢慢融化到80%的棉花糖融化左右

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解3

    3.接着分次倒入奶粉拌匀(不要一次全倒下去,不容易搅散)

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解4

    4.再加入事先烤过(大约5分钟)的杏仁粒和蔓越莓干拌匀,最后会变成一团牛轧糖

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解5

    5.在桌上铺上烘培纸,将牛轧糖团放上去,再铺上一张烘培纸,用桿面棍桿平,然后塑型(用手压平也可以,蛮好操作的)

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解6

    6.等牛轧糖凉点后,就可以切成一口大小享用啦

  • 蔓越莓杏仁牛轧糖的做法图解7

    7.用烘培纸包起来送人也很棒^^

本菜谱由炎炎上传

蔓越莓杏仁牛轧糖的家常做法

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