酥烤鲑鱼

酥烤鲑鱼
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食材用料

鲑鱼排 1片
百里香 1茶匙
帕玛森起司 2大匙
橄榄油 适量
黄芥末酱 1茶匙

酥烤鲑鱼的做法

  • 酥烤鲑鱼的做法图解1

    1.鲑鱼洗净用纸巾吸干水分,面包低温略烤,大蒜磨成泥or剁细,烤箱预热200度C

  • 酥烤鲑鱼的做法图解2

    2.锡箔纸or锅底撒一匙油预防鱼皮黏锅,鱼皮向下,鱼肉面先抹上一层黄芥末

  • 酥烤鲑鱼的做法图解3

    3.再均匀铺上一层调味面包粉,再均匀淋上橄榄油

  • 酥烤鲑鱼的做法图解4

    4.放烤箱下层烤20分钟,上头盖上锡箔纸以免烤焦,若颜色不够最后再移开锡箔纸烤一会上色

  • 酥烤鲑鱼的做法图解5

    5.

  • 酥烤鲑鱼的做法图解6

    6.面包用大目一点刨刀刨成粉,换小孔磨大蒜泥

  • 酥烤鲑鱼的做法图解7

    7.帕玛森起司磨成粉,百里香末,黄芥末酱,所有材料混合均匀备用

本菜谱由老虎与马上传

酥烤鲑鱼的家常做法

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