绿豆芽:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
拉面 | 猪五花肉 |
罐头玉米粒 | 青江菜 |
卤蛋 | 豆浆高汤 |
九阳豆浆机 | |
叉烧酱 | |
盐 | |
鸡粉 |
1.青江菜剥开叶片,黑木耳切丝,与绿豆芽均洗净,放入滚水汆烫,捞出、沥干;卤蛋对半切开;葱1支切末,1支切片;姜切片备用
2.猪五花肉加入葱段、姜片及调味料A拌匀,放入冰箱冷藏腌渍一晚入味,取出、沥干,放入烤箱以190℃烤15分钟,均匀刷上腌肉酱汁,续烤至熟,切片,即成叉烧肉片
3.锅中倒半锅水煮滚,放入拉面煮熟,捞出,盛入碗中,放上玉米粒、叉烧肉片及半颗卤蛋,加入烫熟的青江菜、绿豆芽和黑木耳
4.豆浆高汤煮滚,加调味料B调匀,淋在拉面上,撒上葱末即可