用料：
- 白饭 一碗
- 肉松 适量
- 海苔片 一小片
- 三角饭团模型 模型可不用，依个人喜好用手捏出饭团压成扁状,方便两面煎出焦香
- 酱油膏 一小匙
- 芝麻香油 一小匙
做法：
- 1. 准备所有材料
- 2. 用饭团模型将白饭及肉松做成三角饭团,亦可用双手做出喜欢的饭团(需做成扁平状,方便将两面煎成焦香状)
- 3. 平底锅热锅后,锅子里用刷子抹上一层芝麻香油放入饭团先煎定型(同时用刷子在饭团两面都刷上芝麻香油)
- 4. 饭团煎烤出锅巴时,用刷子刷上少许的酱油膏或味噌,两面煎出焦香
- 5. 煎的过程火候不要太大,小火煎出焦香...免得烧焦变黑(酱油膏或味噌里有糖份容易烧焦)
- 6. 日式烤饭团外表焦香酥脆像锅巴一样的口感,非常美味好吃喔!搭配一碗味噌汤或一杯绿茶也非常棒喔!
- 7. 烤饭团可以搭配各种喜爱的内馅,刷上喜欢的酱汁都很美味喔!