葡萄:补血
水 | |
1.葡萄
2.一碗公的葡萄(大概是1.5串,一斤多)剥皮去籽之后,先去煮皮的那一锅。
3.煮葡萄皮。
皮就是要煮到软软烂烂的,让里面的色素都跑出来之后,再用滤网把漂亮紫色的糖水倒到葡萄肉这锅。
4.接着,就开中小火先给他滚,再用小火慢慢让他变浓稠。
煮果酱的时候要记得不时来搅一搅,不然很容易就臭灰搭了。
阿!还有,如果这时候试吃觉得不够甜的话,还可以再加点糖进来。
5.漂亮紫色的果酱完成啰~~~~~
倒扣只是摆摆样子而已 0rz
如果做很多罐,倒扣之后不开封放几个月都行,但一打开就要进冰箱,所以...,这罐也只倒扣了一个晚上而已。 XD
6.涂抹在吐司上就超好吃的啰!!!