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泰式芒果糯米饭的做法
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用料:
糯米
1杯
芒果《甜》
1粒
2人份
浓椰浆
200g
砂糖
3大匙《视个人的甜度》
盐
少许
食水
半杯
做法:
1.
糯米洗净泡水3小时。
2.
糯米盛起放在碗中倒入半杯水,然后放在锅面上,隔水大火蒸20分钟左右《水的分量视个人爱吃软或硬的糯米饭来决定》现在蒸的是软的。若不够软可以洒少许水花再蒸至软。
3.
浓椰浆倒入平底锅,加入砂糖,盐少许《不够甜可以再加》小火把糖融化待用。
4.
芒果切丁,切片随个人喜好。糯米饭好了伴上椰浆汁即可上座。