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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一付
  •  两支
  • 蒜头  3个
  •  少许
  • 太白粉水
  • 辣豆瓣酱  1.5大匙~2大匙
  • 酱油  一大匙

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净擦干 切小丁 腌酱油 太白粉 酒 腌20~30分钟
  • 2. 切备用食材 姜末 蒜末 葱白 葱绿
  • 3. 将腌好了鸡胸肉煎熟 (八分熟)
  • 4. 起油锅爆香蒜头 姜 葱白 下辣豆瓣酱先炒香 在加入酱油 少许糖拌炒 在加入少许的水 即成酱汁(尝尝味道)再加入鸡丁炒 最后太白粉水勾芡 下葱绿!