凤梨酥的做法

• 1.先量好奶油后，奶油室温下变软

• 2.低筋面粉、奶粉和糖粉混合过筛后，放在大的钢盆中。蛋打散。把所有的材料混合在一起。

• 3.面团搅拌均匀成团后，拿出凤梨馅

• 4.面团一颗重量为20克，凤梨馅重量15克(如果要做大一点可以在多加个五克以上)

• 5.再把面团包入凤梨馅后，搓圆备用。

• 6.包好的凤梨酥，押入模型中，均匀的在模型里面。

• 7.再以烤箱180度的火温，烤约15分钟，表面成金黄色即可拖磨。
  放在盘子上放凉后，即可享用。